HOTELEX Shanghai 2027 — 35ª edición
📍 Shanghai, Shanghai — National Exhibition and Convention Center (NECC), Shanghai
📅 30 Mar 2027 – 2 Apr 2027
Updated on 17 Jul 2026
About this fair
La 35ª edición de la mayor feria de hostelería y foodservice de Asia se celebra en el NECC de Shanghai del 30 de marzo al 2 de abril de 2027. Tras el récord de 303.576 visitantes en 2026 y 4.018 expositores en 400.000 m², la edición 2027 mantiene el mismo recinto e impulsa la internacionalización del sector con programas de matchmaking y delegaciones globales.
Most in-demand products
Equipamiento de cocina profesional, menaje y vajilla, café y té, panadería y pastelería, bebidas alcohólicas, packaging alimentario, maquinaria de central kitchen, franquicias de restauración.
Tips for visitors
HOTELEX se celebra en el mismo NECC que Intertextile y CHINAPLAS (otras semanas de marzo-abril): si combinas varias ferias en un viaje a Shanghai en primavera, aquí está la clave logística del hotel del NECC.
Registration & entry
El registro de visitante profesional es gratuito y se realiza online en la web oficial (en.hotelex.cn) antes del viaje. Acredítate en el recinto con pasaporte y tarjeta de empresa.
La feria es estrictamente B2B — no se admite público general. Cubre el sector en su totalidad: equipamiento, menaje, bebidas, panadería, café, franquicias y tecnología de cocina.
Visado: España y Portugal se benefician actualmente de la exención de visado china para estancias cortas — verifica la política vigente antes de reservar.
How to get there
Metro Línea 2, estación East Xujing (徐泾东), acceso directo al NECC. Es la conexión más cómoda desde el centro de Shanghai y desde Hongqiao.
Desde el aeropuerto de Hongqiao (SHA) y la estación de AVE de Hongqiao: 10–15 minutos en taxi o DiDi.
Desde el aeropuerto de Pudong (PVG): cuenta más de una hora; el metro L2 recorre toda la ciudad.
El NECC es el mayor edificio ferial del mundo: consulta el plano de pabellones antes de llegar para localizar la zona que te interesa (equipamiento, bebidas, café...).
Where to stay near the fair
Con acceso directo a los pabellones por la segunda planta: la opción de cero traslados para ferias en el NECC.
Habitaciones amplias y relación calidad-precio sólida; el hotel de referencia para visitantes de feria del NECC.
Ideal si combinas la feria con AVE a otras ciudades; a pocos minutos del recinto.
Clima agradable antes del calor veraniego. El NECC concentra varias ferias en esta semana de primavera: reserva con antelación. Al reservar en Trip.com, nuestro código TLSX3O nos ayuda a mantener este directorio gratis.
Frequently asked questions
¿Cuándo es HOTELEX Shanghai 2027?
Del 30 de marzo al 2 de abril de 2027 en el NECC de Shanghai. Es la 35ª edición de la mayor feria de hostelería y foodservice de Asia, que en 2026 batió récords con 303.576 visitantes y 4.018 expositores.
¿Qué se expone?
Equipamiento profesional de cocina (hornos, lavavajillas, maquinaria de central kitchen), menaje y vajilla, café y té, panadería y pastelería, bebidas alcohólicas y de proximidad, packaging alimentario, tecnología de restauración y franquicias. Es la cadena completa del sector hostelero.
¿Me interesa si importo para hostelería en España?
Completamente. Aquí están los fabricantes de los equipos y productos que usan los hoteles y restaurantes de China: precios de fábrica en categorías donde habitualmente se trabaja con intermediarios.
¿Cómo llego?
Metro L2 hasta East Xujing, pegado al NECC. Hongqiao aeropuerto y AVE están a 10–15 minutos en taxi.
¿Dónde me alojo?
InterContinental dentro del NECC (sin traslados), QUBE a 500 metros (mejor calidad-precio), Sofitel para quienes combinan con AVE a otras ciudades.
Location and what's nearby
Quick guide to Shanghai
What to see
The Bund
Riverside promenade with views of the Pudong skyline
Shanghai Tower / Oriental Pearl Tower
Iconic Pudong observation decks
Yu Garden
Classical Chinese garden in the old town
Nanjing Road
The city's main pedestrian shopping street
Getting around
Shanghai has the world's longest metro network; almost every fair venue (SNIEC, NECC) has its own station. The Maglev train connects Pudong Airport to the city in 8 minutes.
In mainland China, Google, Gmail, WhatsApp and Instagram aren't accessible without a VPN arranged before you travel (it can't be installed once you've arrived). Hong Kong doesn't have this restriction.
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