HOTELEX Shanghai 2027 — 35ª edición
📍 Shanghai, Shanghai — National Exhibition and Convention Center (NECC), Shanghai
📅 30 mar 2027 – 2 abr 2027
Actualizado el 17 jul 2026
Sobre la feria
La 35ª edición de la mayor feria de hostelería y foodservice de Asia se celebra en el NECC de Shanghai del 30 de marzo al 2 de abril de 2027. Tras el récord de 303.576 visitantes en 2026 y 4.018 expositores en 400.000 m², la edición 2027 mantiene el mismo recinto e impulsa la internacionalización del sector con programas de matchmaking y delegaciones globales.
Productos más demandados
Equipamiento de cocina profesional, menaje y vajilla, café y té, panadería y pastelería, bebidas alcohólicas, packaging alimentario, maquinaria de central kitchen, franquicias de restauración.
Consejos para el visitante
HOTELEX se celebra en el mismo NECC que Intertextile y CHINAPLAS (otras semanas de marzo-abril): si combinas varias ferias en un viaje a Shanghai en primavera, aquí está la clave logística del hotel del NECC.
Registro y entrada
El registro de visitante profesional es gratuito y se realiza online en la web oficial (en.hotelex.cn) antes del viaje. Acredítate en el recinto con pasaporte y tarjeta de empresa.
La feria es estrictamente B2B — no se admite público general. Cubre el sector en su totalidad: equipamiento, menaje, bebidas, panadería, café, franquicias y tecnología de cocina.
Visado: España y Portugal se benefician actualmente de la exención de visado china para estancias cortas — verifica la política vigente antes de reservar.
Cómo llegar
Metro Línea 2, estación East Xujing (徐泾东), acceso directo al NECC. Es la conexión más cómoda desde el centro de Shanghai y desde Hongqiao.
Desde el aeropuerto de Hongqiao (SHA) y la estación de AVE de Hongqiao: 10–15 minutos en taxi o DiDi.
Desde el aeropuerto de Pudong (PVG): cuenta más de una hora; el metro L2 recorre toda la ciudad.
El NECC es el mayor edificio ferial del mundo: consulta el plano de pabellones antes de llegar para localizar la zona que te interesa (equipamiento, bebidas, café...).
Dónde dormir cerca de la feria
Con acceso directo a los pabellones por la segunda planta: la opción de cero traslados para ferias en el NECC.
Habitaciones amplias y relación calidad-precio sólida; el hotel de referencia para visitantes de feria del NECC.
Ideal si combinas la feria con AVE a otras ciudades; a pocos minutos del recinto.
Clima agradable antes del calor veraniego. El NECC concentra varias ferias en esta semana de primavera: reserva con antelación. Al reservar en Trip.com, nuestro código TLSX3O nos ayuda a mantener este directorio gratis.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo es HOTELEX Shanghai 2027?
Del 30 de marzo al 2 de abril de 2027 en el NECC de Shanghai. Es la 35ª edición de la mayor feria de hostelería y foodservice de Asia, que en 2026 batió récords con 303.576 visitantes y 4.018 expositores.
¿Qué se expone?
Equipamiento profesional de cocina (hornos, lavavajillas, maquinaria de central kitchen), menaje y vajilla, café y té, panadería y pastelería, bebidas alcohólicas y de proximidad, packaging alimentario, tecnología de restauración y franquicias. Es la cadena completa del sector hostelero.
¿Me interesa si importo para hostelería en España?
Completamente. Aquí están los fabricantes de los equipos y productos que usan los hoteles y restaurantes de China: precios de fábrica en categorías donde habitualmente se trabaja con intermediarios.
¿Cómo llego?
Metro L2 hasta East Xujing, pegado al NECC. Hongqiao aeropuerto y AVE están a 10–15 minutos en taxi.
¿Dónde me alojo?
InterContinental dentro del NECC (sin traslados), QUBE a 500 metros (mejor calidad-precio), Sofitel para quienes combinan con AVE a otras ciudades.
Ubicación y qué hay cerca
Guía rápida de Shanghai
Qué visitar
El Bund
Paseo junto al río con vistas al skyline de Pudong
Torre de Shanghai / Torre Perla Oriental
Miradores icónicos de Pudong
Jardín Yu
Jardín clásico chino en el casco antiguo
Nanjing Road
Principal calle comercial peatonal de la ciudad
Cómo moverse
Shanghai tiene la red de metro más extensa del mundo por longitud; casi todos los recintos feriales (SNIEC, NECC) tienen parada propia. El tren Maglev conecta el aeropuerto de Pudong con la ciudad en 8 minutos.
En China continental, Google, Gmail, WhatsApp e Instagram no son accesibles sin una VPN contratada antes de viajar (no se puede instalar ya en destino). Hong Kong no tiene esta restricción.
Apps más usadas
Antes de tu viaje
Calcula el margen real antes de negociar en esta feria
Coste desembarcado, aranceles y punto de equilibrio en segundos.
Abrir la calculadora →Mapa de clustersDescubre el cluster industrial de Shanghai
Hub logístico, financiero y de moda del país. Menos fábricas propias, pero es el punto de entrada de muchas trading…
Ver el cluster completo →Términos que vas a escuchar en el pabellón
Cómo te puedo ayudar con esta feria
¿Vas a visitar esta feria? Te acompaño en la negociación con los proveedores, hago de intérprete y me encargo de la verificación previa para que no vayas a ciegas.
Ferias relacionadas
HOTELEX Shanghai — 34ª edición
Shanghai · Shanghai
30 mar 2026 – 2 abr 2026
East China Fair (ECF) — 34ª edición
Shanghai · Shanghai
1 mar 2026 – 4 mar 2026
Intertextile Shanghai Apparel Fabrics — Edición Primavera
Shanghai · Shanghai
11 mar 2026 – 13 mar 2026
